江別高校には、１７の運動系部活動・１１の文化系部活動・３の外局があります。

部活動の中には、全道で活躍する部活動や、道立学校にはあまりない珍しい部活動もあります。

◎硬式野球部
◎陸上競技部
◎卓球部
◎バドミントン部（男子）
◎バドミントン部（女子）
◎ソフトテニス部（男子）
◎ソフトテニス部（女子）
◎柔道部
◎剣道部
◎弓道部
◎サッカー部
◎バスケットボール部（男子）
◎バスケットボール部（女子）
◎バレーボール部（男子）
◎バレーボール部（女子）
◎ワンダーフォーゲル部
◎ホッケー部

◎吹奏楽部
◎美術部
◎書道部
◎華道部
◎茶道部
◎写真部
◎ボランティア部
◎英語部
◎商業研究部
◎ダンス・ヴォーカル部
◎漫画研究部

◎図書局

◎放送局

◎保健局